カゼトソラ

築60年越えの古民家で、ゆっくりと流れる時間。

自家製干物と日本酒とオーガニックの野菜料理、
そして自家製粉の荒挽蕎麦。

看板も案内もない店の
女将なhiroの、あくまでも、どこまでも、ひとりごと。



窓の桟劇場

facebookページにも書かせていただいたんですが。
窓の桟のなかまたち、他にもいるんですよ〜。

招き猫。


こ、コワイ・・・?
ドクロのろうそくですが、芯の部分が髪の毛のようです。(笑)


ちなみにfacebookの写真のひとたち。
金魚ちゃんと、あかべこさんです。


店主もfbにアップしてましたが、
青森から無農薬紅玉が届きました。りんごの木箱で。
おいしい〜!さすが紅玉、目が覚めるくらいに酸っぱくて甘いです。
季節の味ですね。
さっそくうちのおやつに焼きっぱなしのケーキにしてみましたが、
焼きこむと、この酸っぱすぎるくらいの酸っぱさが
ほどよくパンチの効いたりんごらしい風味を出して、とてもいい感じです。
カゼトソラでは、りんごのホットケーキ、それから
たまにタルトタタンでお出ししようと思っています。

金曜日に届いてすぐに店主がfbに書いて、それを
見てくださった土曜日のお客様に「りんごのデザートはないの?」と聞かれて
今日届いたばかりで準備が・・・なんて言ってしまいましたが
あとになって「あれ?届いたの昨日じゃん」と。ボケててすみません。(汗)
そんなのお客様は気になどしてらっしゃらないと思うんですが
hiroが気になっちゃったのでここで謝ってみたりして・・・



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2015年11月08日(日)AKIRAのライブ!
詳細はカゼトソラのホームページ
http://men-yu.peewee.jp/ 「イベント」からどうぞ
※懇親食事会付きは満席となりました。
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えぐえぐ(ノД`)・゜・。

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2015年11月08日(日)AKIRAのライブ!
詳細はカゼトソラのホームページ
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※懇親食事会付きは満席となりました。
このブログのAKIRAライブのオススメ記事もぜひ(2015/09/13)。
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Facebookページの早速の応援、本当にありがとうございます。
泣けてきます。えぐえぐ(ノД`)・゜・。
なんだかまだよくシステムがわからず、あまりいじれていませんが
(さっき出してた画面に戻れないとか、すごく初歩的な?(汗))
がんばっていきますので、どうかたまにのぞいてやってください。
facebookやられてない方にも見ていただける方法があるみたいなので
よかったらみてみてください!

落合からの常連さんが、そば屋でなく、しかもかなり遠く離れてしまったにも関わらず
お越しくださること。
いらしてくださったお客様方が「来てよかった」「また来るよ」と
お帰りくださること。
それからたぶん、形に見える見えないに関わらず
がんばって欲しいなと思ってくださってる方がたくさんいらっしゃるだろうなと
hiro自身が思えること。
こんな風に、いろいろな形で応援していただけていること。
すごく励みになります。本当にありがとうございます。えぐえぐ(ノД`)・゜・。


ご近所さんから銀杏をいただきました。
近所の大きな公園で毎年拾われるのだそう。
実の処理もちゃんとしてくださって。
「来年は一緒に取りに行きましょうよ」とお誘いを・・・。
来年か・・・どうしてるんでしょうか(苦笑)。

他のご近所さんにも
hiroの田舎と息子さんのお嫁さんの田舎が同郷だと知って、ご縁を感じると
ご自分の庭でなった果物のおすそ分けをいただいたりと

なんだか、いろんな方に気にかけていただいています。
ありがたいことです。えぐえぐ(ノД`)・゜・。


常連さんからお土産を頂戴しました。
和三盆の干菓子。かわいー。うれしいー。それから

ゴールデンエディンバラという新潟の古式製法の地ビール。
以前からおいしいとお話だけうかがっていて
東京で買える店がなくなってしまったとおっしゃっていたのですが
今回、1本お土産に頂戴しました。さっそく開けて。
「おいしい!」
香りよく、キレがあるけどコクもある。アルコール7度。
お酒は味見以外はもう飲まなくなったhiroたちですが
とてもおいしいビールとの出会いでした。
いつもありがとうございます!

みなさまいろいろと、本当にありがとうございます。えぐえぐ(ノД`)・゜・。






 
| つぶやき | 10:43 | comments(0) | trackbacks(0) |
Facebookページ、はじめました。

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2015年11月08日(日)AKIRAのライブ!
詳細はカゼトソラのホームページ
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※懇親食事会付きは満席となりました。
このブログのAKIRAライブのオススメ記事もぜひ(2015/09/13)。
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雑貨屋を営む友人が、やったらいいよーと勧めてくれたので
作ってみました。

もー、何がなんだかさっぱりわからなくて
一度ほとんどできたものを削除して最初から作り直したり
さっき見ていた画面をどうやって出したのかわからなくなったり悪戦苦闘。
よくみなさん上手にやってらっしゃるもんだなあと感心してしまいました。

何でもそうだけど、その仕組みを理解する作業というのは楽しい。
いろいろやってみるというのは大事ですねー。

だけど、作ったはいいけれど、hiroはブログを書いているし
どうやって両方運用していくんだろう?という疑問が。
勧めてくれた友人は、
ブログを更新したのをFacebookでお知らせすればいいんだよーと言っていたけれど
そのお知らせはさせてもらうとして、それだけじゃなくて
もっとなにかこう、楽しんでもらえるようなことができればなあと。
ただ、Facebookやっていらっしゃらない方も多いと思いますし、
いろいろと、hiroも試行錯誤していきます。なんでもやってみよー。

というわけで。

ホームページの「ブログ」から、ブログとFacebookに飛べるようにしました。

↓アドレスは↓
https://www.facebook.com/koiwakazetosora
Facebookやっていらっしゃる方もまだの方も
どうか応援してくださーい!!



 
| つぶやき | 15:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
お安くしますよ!!・・・たぶん
だいぶ前に、友人からタレコミがあり
用事ついでに偵察してきて
これはお知らせせねば!と思っていたのに
なんだかすっかり忘れてしまってました。

じゃーん。

遊の跡地が売りに出されてます。
家はまだそのままですが、庭はかなり整地された模様。
なんだかこう、こみ上げるものがあるな〜。

んで、電話してみました(苦笑)。

西落合の物件はおいくらまんえんでございますの?
あら、そうざますか
それは、お勉強していただけるざーますか?
・・・とまあ、hiroがかけたわけじゃないんだけどね。

いちおくろくせんはっぴゃくまんえん

だそうです。
そうそう、ご近所にはチラシも入ったらしい。
まあ、もう少しはお安くしていただける、みたいですけども。
公道から入り込んだ旗状地なので、あの辺の相場からすれば安いみたい。
どーすか、ひとつ。ここはぽーんと。

それから
閉店してしばらくしてまたまたお手紙をいただきました。
前にブログに書いた、お手紙の方をお連れくださっていた常連さんから。

お名前の部分だけ、貼らせていただきました。。。
小さい画像なので、公開するのお許しくださいね〜。。。(汗)

なんとまあ、素晴らしい達筆で、驚いてしまいました。
お若いイケメンの方なのに(なのにってことないか(笑))
このような技を持っていらっしゃるとは。
何者ですか?とうかがいたい気持ちもありますが
それは野暮なこととぐっとこらえて。
心のこもった素敵なお手紙をありがとうございました。
このブログ読んでいただけてたらうれしいのだけど。

さて、次回からはお店作り編でーす。

 
| つぶやき | 10:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
今ごろですが・・・最後の遊だより
台風が2週連続でやってきて、突然暑くなったと思ったら一転、
今日は寒いですね〜。

遊をたたんで、はや2ヶ月が過ぎましたが
ブログを読んでくださったみなさまに、
ご挨拶のひとつも申し上げなかったな〜と反省しております。
メンゴメンゴ・・・ってのは冗談ですが
反省してるのはホントですぅ。

そんなわけで、
遊だよりが届いていない方にも、店主からのお礼をお伝えできればと思いまして。
登録してくださってた方はまあ、ここは読み飛ばしてくださいな。
では7月末にお送りしました、「最後の遊だより」です。どうぞ〜。

***************************************************
これまで長きに亘り遊をかわいがってくださり、有難うございました。
ひとまず遊は幕を下ろします。遊だよりもこれにて終了いたします。
閉店が決まってからは、多くの方がたが、閉店を惜しむお声を掛けてくださり、
こんなにもたくさんのお客様に遊は愛されていたんだと気づきました。
素晴らしいお客様との出会いが私たちの何よりの宝物です。
今後のことは未定ですが、都内でなにかしらの飲食の仕事をしたいと考えております。
何かを始めて少し落ち着きましたら、
女将のブログでお知らせすることもあろうかと思います。
お預かりした皆様のメールアドレスは個人情報ですので
個人的にやり取りさせていただいたものを除き、
すべて廃棄させていただきますが、遊のメールアドレスはこのまま残しますので、
お問い合わせや御用の際には、このアドレスに返信お願い致します。
もし遊と同じような建物との出会いがあれば、その時は「そば処遊」として復活し、
みなさんとお会いしたいと夢見ております。
みなさまのご多幸を心よりお祈りするとともに、
これまで遊を可愛がってくださいましたすべてのお客様に感謝申しあげます。
本当に本当に有難うございました。
そば処遊
***************************************************

いつも店主と話しているのですが
遊をかわいがってくださったお客様、関わってくださった方々、すべての方に
もう、ほんと〜〜〜〜に、感謝の気持ちしか涌いてこないんですよー。
まあそうはいっても、いろいろと大変なこともたくさんたくさんありましたが(苦笑)、
それでも本当に、感謝感謝です。

思えば14年前、
初めて店主に「ここで店をやろうと思ってるんだ」と言われたときには
「・・・マジで?」と、ほんとにびっくりしたものでした。
もともとお店をやるつもりではなく、
教室のできる物件を探して飛び込んだ不動産屋さんでしたが
なんかこう、
店主と話が合っちゃったというか、気に入ってくださったんですよね、
貸物件ではなく、売り物件として出ていた「後の遊」を借りられるよう、
大家さんに打診してくださったんですよ。
不動産屋さんも素晴らしい方でしたが大家さんもまたいい方で、
ずいぶんと長いこと買い主が現れなかったというのもあったとは思いますが、
・・・長いこと買い主が現れなかった、ということはどういうことかというと
そりゃあもう、庭も中も荒れ放題でしたけどね。ものすごかった。
その頃はhiroも会社勤めをしてましたんで、店主がコツコツ一人でやってたなあ。
たいしたもんです。
店主は店主で、ひと目見たときから「これはそば屋だ」と、
ビビビときたらしかったです。
もうその時点で家が喜ぶのがわかったって。
こうしてまあ、遊が誕生することになったわけでした。

たくさんの方にお越しいただきました。
最後の方は、お客様とゆっくりお話したかったんですが
仕事がいっぱいでなかなかそうもいかず
残念なところもありましたけども
とにかくみなさまから暖かいお言葉をいただきまして
終始、笑顔で営業を終えることができました。
贈り物も、たくさん頂戴してしまいました。
きれいな花束やお品物、
遊の廻る季節を納めてくださったフォトアルバム(!)
などなど、暖かいお心をありがとうございました。

皆様に幸多からんことを、心より心より、お祈り申し上げます。


さ〜て、次回のサザエさn・・・じゃなくて
次回からは、
いよいよ新しい(古い家だけど)お店を作っていく様子をUPしていきますよ〜。

 
| つぶやき | 15:43 | comments(0) | trackbacks(0) |
片付け中・・・
一両日中に、店主より遊だよりを配信しまーす。

さてさて
暑い中、汗をかきかき片付けやってますよー。


食器でいっぱいだった棚も、すっかり空になり
客席にはたくさんの箱が積まれています。
まだまだだけど、ようやくここまで・・・という感じ。
終わるんだろうか・・・?(苦笑)
来週のいまごろは、何をしているのやら。
まだ片づけしてたりして、オソロシーーーー。
いや、きっと終わる、たぶん終わる。もしかしたら終わる(ヤメレ)


メモなどを挟んでいたネットを外したら
こんな絵が出てきました。
3歳くらいだったんだろうな〜。
仮面ライダー、ですね。かーわーいーいー(笑)。


道路の際の看板も・・・。


今日、ポストに素敵なお手紙が。
常連さんのお連れさん(!)より心のこもったお便り。
お名前のみで住所がないのでお返事できませんが
こちらでお礼申し上げます。ありがとうございます。


閉店とは関係ないんだけど(苦笑)
最終日、みなさんがお帰りになったあと・・・
片付けのときに持ち上げようとしたところ、割れてました・・・。
ひえーーーーーーーーーっ。
思わず叫んでしまいました、珍しくマジで。
hiro、個人的にすんごい気に入ってた猪口だったんだけどなあ。
これを気に入ってくださってたお客様も多数。
どうもこれで熱いそば湯をお飲みになったらしい。
お酒が入ってらっしゃるのでねー、しょうがないですけどねー。
作家さんの二点とないものだけど、形あるものはいずれ崩れ去る、
ということであきらめましょう。
潔くあきらめて見送ることで、また新しい出会いもめぐってくることでしょう。
。。。と思ったはずなのに
こうして書いてたらやっぱり残念だなーって思ったりしてね。
いやいや、しょうがないしょうがない(笑)。


荷物の整理をしていたら、こんなものが。
かなり前にも載せたような気もするけど、
そのときはブログじゃなくてHPで更新してたかな。
たしかこれは2回目の広告(新聞に折込したのだ!近所のみ)だけど
一回目のはもうないんだな〜。なんでとっておかなかったかな。
しかも店名に注目、「遊庵」。
遊ははじめは遊庵だったのよー。
だけども南東の方に同じ名前のお店があるということで
「遊」に。
広告の効果?いやー、なかったっすねーーー(笑)。
マスコミさんからのお誘いはお断りし続け(てもないけど)た遊だけど
最初はそんなこともしたんですよねー。

とまあ、このへんで、今日のとりとめもないお話はこれでおしまい。







 
| つぶやき | 23:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
ご挨拶もせずにご無礼をお許しください
目的地への切符を手に、電車に乗った。

あっちじゃないの?こっちじゃないの?
と言いながら乗り換えもしたりして
だけどもなぜか、どういうわけか、どうやっても
いつまでたっても目的に着くことができない

・・・という夢をみた(笑)。

マジ、追い込まれてます。
・・・立ち退き引越しに向けた、片付けに!!
とてもとても手が回らなくて、
営業中はなーんにもできませんでした、くぅ〜。

しかも夜もよく眠れない(苦笑)。
hiroはほんとに小心者というか、
気持ちばかりが焦ってしまってるんですよね。
手伝ってくれる女の子たちに夢の話をしたら

かわいそー、追い込まれてますねーーと慰められた(笑)。

みんな一生懸命手伝ってくれるので、ほんとに助かってます。

・・・って、無事に土曜日に営業も終了して
ここはホントなら皆様へのご挨拶、感謝とお礼と・・・っていうところなのだけど
んもーーー、とてもとても落ち着いて書けるような状態じゃなくて〜(泣)。

片付け終わって心が落ち着いたら
またあらためて、皆々様へご挨拶させていただきますね。
とりあえず、近況ということで、また。

梅雨明けして急に暑くなりましたので
みなさまどうかお体お大事に。



 
| つぶやき | 17:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
6月は満席となりました。ありがとうございます。
いつもありがとうございます。

6月中のお席は満席となりました。
ありがとうございます。
お問い合わせくださった皆様、申し訳ありません。

ですが
キャンセル等でお席がご用意できたりすることもあります。
昨日の土曜日も、前日まで・当日もかなりのお客様をお断りしていたにも関わらず
開店直前にぽかっと空きが出たりして
あ〜、お断りしてしまった方々には本当に申し訳ないなあと思いつつも
タイミングよくお電話くださったお客様がお入りになったりして

いつもそんなことがあるわけではないんですけれども、
そんなこともあったりもして

ためしにお問い合わせいただければと思います。

いやいやしかし、お店も閉店まであとひと月をきりました!
残り少ない遊の酒席を楽しんでいただきたい。
7月は土曜日は満席ですが
金曜日は残席わずか、平日は余裕があります。
はじめての方は、大変申し訳ございませんが当日お問い合わせください。

皆様のご来店を、お待ちしております!

 
| つぶやき | 11:00 | comments(6) | trackbacks(0) |
キャンプ in 遊
雨の予報に合わせて張ったテント。

当日かな、その次の日だったかな、は
もんのすごい雨で!
跳ね返しのしずくと屋根の中を通って染み出てくる雨漏り?と
テントが風でぶわーっとなったときに逆流してくる雨だれとで
一時はどうなることかと思いましたが
お座りになったお客様が
「キャンプみたい!」
とおもしろがってくださったのでひと安心。
お客様のすぐ背中で雨漏りを受ける器がぴっちょんぴっちょん鳴ってたりして(苦笑)。

二席作って、もうひと席のお客さまの方も

ちゃぶ台の半分近くまで(!)、跳ね返しが来て濡れているにも関わらず
「意外とイケますよー」と、中のお席に移られることもなく
最後まで、雨の中のお酒を楽しんでくださいました。
こちらがびっくりするくらいでした。

なんともなんとも、ありがたい限りですが
こういうのを楽しめるというか、おもしろがれるっていうのはいいですよね。
臨機応変に、いろんな状況を楽しめる方々なんだろうなあと思います。

まあしかし、こんなのやっちゃうのは遊くらいだろうなとも思ったり。
hiroが言うのもおかしいけど、普通、ないよなーと。
でもそういうところが遊のおもしろさのひとつでもあったりするんだけど

お客さんにとっても、貴重な体験だったんではないだろうかと(笑)。

雨が続いた次の日には
『前回の来店は大雪の日だった』
というお客様がお座りになって!!びっくり!!
大雪の次は大雨ですか!と
なんだか親しくお話させていただいて、うれしかったなー。
大雪も大雨も楽しいけど、
次は空が見えて風の通る気持ちのいい席にお座りいただけたらいいなーー。
月なんかも愛でられたらサイコーなんだけどなー。

そんでもって、これはイケそうだということで、テントが延長されました。

この写真は晴れてるんだけど、
夜が雨との予報だったので。

予報が空振りで、テント必要なかった。。。なんてこともあるんですけども
今の季節は大気の状態が不安定で、コワいですからね。。。

雨の音とにおいと空気も、お酒とお料理と一緒に楽しんでいただければと思います。

えーと、6月中はだいぶ..ってゆーか、ほぼ、お席も埋まっておりますが・・・
満席だったときにお断りしてしまったお客様には大変申し訳ないのですが
キャンセル等で来週の水・土と若干お席がご用意できそうです。
若干といってもそれぞれひと席とか・・・?
お問い合わせください!

※土曜日埋まりました。ありがとうございます。








 
| つぶやき | 10:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
鶏のもも焼きが復活です
たまーにいらっしゃるんです。
お支払いのときに
お金を投げるようにしてくださる方が。

思わず
集めてお返しして
「はい。もう一回。」
って言ってみたらどうなるんだろう?って、ドキドキしながら思う今日この頃、
皆様お元気でお過ごしでしょうか。

さてさて、楽しんでいただきました山菜コースも終了となりまして
今週は初めだけ、ご希望のお客様だけにお出しするくらいかな〜となりました。

そんなわけで、コースの内容が変わります。

お一人様3000円より(税別)
+500円で干物が充実(日本酒のお好きな方にはオススメです)
+500円で地鶏のもも焼き
予約時にデザート付きにしていただくと
通常400円のところ300円でご用意させていただきます。

ので、ぜーんぶお付けするフルコースだと4300円でございます。
ちなみにお飲み物は、別。飲み放題は、ございません。

鶏のもも焼き!
遊の人気メニューでした。
いろいろと思うところがありまして3年ほど前にやめていました。
いろいろな方から
またやって欲しい!とはご要望があったんですよねー。
あれ、おいしかったよねーーと。
やめてから、足の遠のいた方もいらっしゃいますし・・・。
それでも再開することはなかったんですが、
ですがまあ、まもなく閉店ということで
少しの間ですが、みなさんに喜んでいただければと思い復活です。
ほこりをかぶっていた、焼き専用のグリラーも磨き上げ、設置OKです。

3年前にもも焼きと入れ替わったのが、自家製の干物ですが
干物がこんなにおいしいと思わなかった、と言ってくださる方もたくさんいらっしゃって
こちらもまた、自慢の一品となりました。

どちらも楽しんでいただければと思います。

ちなみに6月は残席わずかとなっております。お問い合わせくださいませ。


 
| つぶやき | 17:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
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