カゼトソラ

築60年越えの古民家で、ゆっくりと流れる時間。

自家製干物と日本酒とオーガニックの野菜料理、
そして自家製粉の荒挽蕎麦。

看板も案内もない店の
女将なhiroの、あくまでも、どこまでも、ひとりごと。



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暑い日が続いてます

みなさま、体調崩されたりしてませんでしょうか?

これだけ暑いとき、店も静かです。

・・・って、暑いときだけじゃないでしょって
一応、自分でツッコミ入れてみました。入れられる前に(苦笑)。

まーこれだけ暑いとね、やっぱお客さんもうちらもタイヘンですんで
やっぱり8月はね、そういうことですよ。(どういうことだ)



庭のさるすべりが、もう咲き始めました。

いつもは8月のお休み中に咲きはじめ、
お店が始まるころにはほぼ終わってしまうのですけど。

お客さんも
「あれ、さるすべりだよねえ。早いよねえ?」と。

まあ、お客さんに見てもらえるのはほぼ夜なので
咲いていてもちとわかりづらいんですけどね。。。



オーガニックチョコアイスを作ってみました。
なかなかよく出来たと思います。
このところの暑さの中で気をつけて仕込んでますが
ちょっと油断したらちょっとダレてしまい、
気泡が浮いてしまいましたが。。。

チョコアイスなんて
冬のもんだよな〜と思いつつ
自分が食べたくて作ってみたらおいしかったので
お客さんにもということで、作ってしまいました。
まあ、レギュラーメニュー入りするかどうかはわかりませんけど
もしご来店のときにぶち当たりましたらば、ぜひお試しください。

縁側のすぐ近くで生えてきた竹が、あっというまに大きくなりました。
これ、9月まで放っておいたら、どんなんなってしまうのかな。

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