カゼトソラ

築60年越えの古民家で、ゆっくりと流れる時間。

自家製干物と日本酒とオーガニックの野菜料理、
そして自家製粉の荒挽蕎麦。

看板も案内もない店の
女将なhiroの、あくまでも、どこまでも、ひとりごと。



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気が付けばそこに4月

○○さん

前回の更新から、いろいろなことがありました。

さっそくチェックして、最新の情報をみてみましょう。(パクリ)

 

もう4月ですか。あーそうですか、と。(なぜか突然の逆ギレ)

 

おかげさまで、生かしていただいています!ありがとうございます。

新年度もはじまり、新しい生活をスタートされた方も多いかと。

みなさまのご活躍を、心よりお祈り申し上げます。

 

もう桜も散ってしまいましたが、

御徒町にて食事の約束があり、その足で

満開の上野公園の夜桜見物、はじめて行ってきました。

毎年テレビで報道されているので知ってはいましたが、

夜も21時を回り、22時近いというのにそれはもう、すごい人でした。

場所取りをしてらっしゃる方もけっこうありましたけど、

夜中から始まるんでしょうか・・・。それとも、明日?ひえー。

運がいいことに?前の方が帰られてすぐだったのかな?

偶然にも、ポツンと空いた場所があったので、そこでゆっくりと。

家で作ったデザートを持っていきました。

タッパーからすくって取り分ける、スコップケーキ。

デザート花見の会、なんてのもいいかも、なんて思いました。

アフタヌーンティー花見、とか?

場所取りが大変だ〜(苦笑)。

 

さて、4月に入りましたので野菜鍋が終わり、

じゃこのごま油サラダが帰ってきました。

ある日の盛り合わせです。

・・・って、サラダの画像じゃないんかーい!次回に乞うご期待。(汗)

じゃこのごま油サラダ、十年以上お出ししている、

うちのロングロングセラーなひと品です。

ごまのひと粒、ドレッシングまでもきれいにさらってくださる方も多いんですよ。

うれしいなあ。

仕上げにローストしたアーモンドを散らすのですが、

お皿をお下げするとき、アーモンドがかなり残っていることがけっこうあって。

ですが、アーモンドと野菜の組み合わせがすごくいいのです。

香ばしさと歯ごたえと甘味とコクがアップして、とってもおいしいんです。

残さず取れるような、こちら側の工夫も必要だなあ。

お嫌いでなければ、ぜひぜひ、アーモンドも召し上がってみてくださいませ!

 

2月にブログを書いて、なぜかいま4月で不思議なんですが(ワープした)、

カゼトソラおやつラボ。

2月・3月の手創り市も、無事に終了しました。ありがとうございました。

雑司ヶ谷では常連さんが、また温かいお茶をポットごと差し入れてくださって。

ほんのり甘い、ローズヒップティー。癒されました。

別の常連さんからも、ハーブティーの差し入れをいただきました。

一週間後にあった、千駄木の手創り市に持っていきました。

お二方とも、本当にありがとうございました。

おいしく頂戴しました。なんてありがたいんだろうか。

温かいお心で、胸がいっぱい満たされました。

 

春、いろんな節目ということで、

いろんな方からたくさんのお菓子のご注文をいただきました。

ありがとうございます。

これは、手創り市でお菓子を買ってくださった方からいただいた注文品です。

ショートブレッドとマドレーヌと、桑の葉とホワイトチョコのスコーンをセットで。

桜のラッピング、好評でした。

おやつラボでは

ご希望・ご予算に応じていろいろな贈り物をご用意します。

ぜひぜひご利用いただけましたらば!

お気軽にお問い合わせください。

 

長々と書いて、最後になってしまいましたが、

4月も雑司ヶ谷と千駄木の手創り市に出店します。

 

4月15日(日)雑司ヶ谷

雑司ヶ谷手創り市(大鳥神社会場)
http://www.tezukuriichi.com/home.html
今月は「春のパン祭り」ということで、

鬼子母神会場の食品ブースはパン屋さん・パンにまつわる食品のお店ばかりが並びます。
それ以外の食品出店は、大鳥神社会場にて開催されます。
カゼトソラおやつラボも、大鳥神社会場です。
鬼子母神会場とはまた違う雰囲気で、大鳥神社の方は静かで落ち着いた感じです。
実はこの日は夜、カゼトソラでのお仕事が入っておりまして、

なので誠に勝手ながら、昼過ぎくらいから

遅くても13時くらいには会場を発ちたいと思っています。
もしもご来場・ご来店を予定してくださる方がいらっしゃいましたら、

はやめのご来店をお願い申し上げます。なにとぞ、なにとぞ。

 

4月22日(日)
千駄木手創り市(養源寺)
http://www.andscene.jp
今回のテーマは「植物園」・・・ですが、そちらではなく、
おやつラボは食品一般ブースにおります!
入口から入って左奥に一般食品ブースがあります。
ずんずん、ずずずいっと奥までいらしてください!

どちらも、ぜひぜひ、冷やかしにぎやかしに!

 

そして先月同様、15日・22日近辺でのお願いというか

お菓子のご予約も承っています。
先月同様というのは・・・

 

市にあわせて、お菓子のご注文をいただき、販売予想よりも多めに作って、

一応市の日に発送予定ですが、ただ、もし売れ行きがよくて、

手創り市で売れそうなら、予約注文分も市で販売し、

ご注文いただいた分は後日製造して発送します

 

という、タイヘンむしのいい都合のいい企画です!すみません!

なんといっても屋根のない野外でのイベント。

お天気によっては「仕込みが、仕込みがああああ〜っ」ということもありますので、

ひとつ企画に乗っていただけると大変助かります!

しかも8日現在、週間天気予報の14日には傘マークが・・・。こわいよ〜。
詳しくは、カゼトソラのfacebookページで店主が書いていますのでご覧ください。
https://www.facebook.com/koiwakazetosora/posts/767886653414307

詰め合わせでご注文いただければ、送料はサービス価格になっていますし、

普段はまとまった数でのご注文をお願いしていますが、

この企画ではお好きなものだけ、少量でもご注文を承ります。

この場合の送料は、実費を申し受けます。

量にもよりますが、なるべくお安くお送りできるようにします。

どちらの市も、何をお持ちするか決まりましたら、またお知らせいたしますね。
手創り市で、お会いできますように!

 

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