カゼトソラ

 

お客様には楽しんでいただけたようで、何よりでした。

結婚記念日のお祝いなんかもあったりして、おめでとうございますです。

そんな大切な日に、光栄です。

 

麻婆豆腐のお供に、ご飯というわけにもいかないので（おなかいっぱいになってしまうので）

花巻を添えました。もちろん自家製ですよー。

でもやっぱり一個じゃ最後のラーメンまで行けないかもと思われたので、

半分ずつにしました。形がかわいいよね！←自画自賛。

麻婆豆腐の写真は撮り忘れました・・・。

 

おつまみに、

こちらはイベリコ豚ペジョータのチャーシューといつもの自然卵の煮卵。

脂がすごく多いんだけど、その脂がおいしいんだから困るなー。（困らないけど）

イヤミさもしつこさもない、脂なのにさらっとして甘い脂なのです。

 

デザートは、中華ごまあんと、杏仁から作った杏仁豆腐。

まんじゅうはデザートとしては大きかったかな・・・。

杏仁豆腐は前の日から杏仁を水につけて、

ミキサーにかけて絞って作る本格派です。やさしい味にしました。

 

そんな（ってどんな）中華ナイトは今週までです。

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エアコンなしで過ごせる日が続いて、ちょっと人心地ついたような。

でも週の後半はまた、暑い夏がもどってくるとか。

こうして行ったりきたりしつつ、季節が変わっていくんですね。